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2018/11/05 09:29
昨日は東大阪市にてミーティング、
関東からのクライアント様にお呼ばれして。
「どうやって事業化すればいい？」という
根本的なテーマをおうけしました。
（公開を前提とした料理レシピを事業化する、というのがテーマ）
「料理レシピ」自体を権利にするのは、実は難しい。
レシピを営業秘密（ノウハウ）にすることがある。
コカコーラとか。ラーメンの一蘭とか。
実は、これが最適解のことが多い。
しかし本案件は、レシピ公開を前提としている。
（事業として企業と組む他、レシピ自体は一般家庭に広める）
レシピを特許化するケースもある。
しかし本案件は、特許化も行わない。
さて、どうする？
2015/8/5 栗原潔 |弁理士 ITコンサルタント 金沢工業大学客員教授
この度は、
料理レシピのマニュアルに屋号/ブランド等もパッケージして、
外食産業を対象として「パッケージライセンスビジネス」方式で展開するモデルを提案し、採択されました。
（料理レシピが権威による監修ということもあり、権威者のお名前/肖像権もできれば拝借の方向で）
これから、提案したビジネスモデルを契約書に落とし込んでいきます。
優秀なビジネスモデルはすぐに模倣されます（パクられます）。
ライバルの事業領域に入っていくためM&Aを行うことも珍しくはない世の中です。
法的に権利化されるビジネスの核がない場合など、
巧みな差別化が必要になってきます（大抵の場合、そうなのですが）
「ブランドによる差別化」を図るのが、ほとんど最後の一手になったりします。
『パッケージライセンスビジネス』については、
オカダオフィスHPの以下のページをご覧下さい。
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